Mùa ngày đầu năm mới 2024, chỉ là tháng đầu tiên khởi động thế nhưng cộng đồng mạng đã rộn ràng các món ăn ẩm thực được giới trẻ gọi là hot trend đang ngày càng được nhiều người quan tâm. Từ gà Emart 99k, trà chanh giã tay hay bánh đồng xu đã hạ nhiệt khá nhiều và cho đến nay một món ăn khác làm khuấy đảo ẩm thực bản đồ món ăn xu hướng năm 2024 – lạp xưởng nướng đá, hứa hẹn khiến giới trẻ phát cuồng về độ “nóng” món ăn mới.
1. Lạp xưởng nướng đá có gì đặc biệt lại trở nên “viral” đến thế?
Là món ăn bắt nguồn từ Hà Khẩu Trung Quốc, lạp xưởng được nướng trên các sỏi đá đen, một cách chế biến khác so với chế biến lạp xưởng thông thường. Khi nướng trên đá, các mặt lạp xưởng chín đá, giữ được độ ẩm ướt của thịt khi thưởng thức. Thêm nữa, khi thưởng thức thịt lạp xưởng ngọt ngon và không bị khô cho đến từng miếng cuối cùng. Cuối cùng là điểm đặc biệt của món lạp xưởng nướng đá Hà Khẩu thưởng thức chung cùng bột ở cay làm cho hương vị đổi mới so với cách thưởng thức thông thường.
Món lạp xưởng nướng đá Hà Khẩu nổi rần mạng xã hội – Ảnh: Tổng hợp
Trung bình thời gian có được thành phẩm lạp xưởng nướng đá ngon thì mất tầm 15 cho đến 20 phút, nhiều bạn trẻ không ngại chờ đợi xếp hàng gần hơn 30 phút để mua bằng được thước hương vị gây sốt này.
2. Mức giá bán rẻ đến không ngờ của món lạp xưởng nướng đá khiến thực khách ngỡ ngàng
Những tưởng rằng món lạp xưởng nướng đá chế biến mất thời gian và miếng thịt lạp xưởng to đùng lại có giá thành cao nhưng quả thật mức giá bán của lạp xưởng nướng đá khiến bạn không thể ngờ đến khi chưa đến 20.000 VNĐ. Thưởng thức hương vị món lạp xưởng nướng đá chỉ với 15.000 VNĐ thực khách dần đắm trong cơn say của vị ngọt, thơm và dai sừng sựt của li ti mỡ trong món lạp xưởng nướng đá.
Mức giá cho một cây lạp xưởng nướng đá chỉ từ 15.000 VNĐ – Ảnh: Tổng hợp
Ngoài hương vị thơm ngon của món lạp xưởng nướng đá, thực khách cũng sẽ cảm nhận được hương vị hơi khét nhẹ nhưng đầy hương thơm quyến rũ của thịt lạp xưởng nướng trên đá đen, ăn không sợ béo mà còn lại cực cuốn hút hương vị ẩm thực nữa.
3. Lãi hàng triệu đồng cho một ngày bán lạp xưởng nướng đá?
Chia sẻ xoay quanh vấn đề về lợi nhuận cho mô hình kinh doanh lạp xưởng nướng đá này, nhiều tiểu thương cho biết họ đã thu hàng triệu đồng một ngày với món lạp xưởng nướng đá. Vậy mới có thể thấy được rằng kinh doanh các món ăn hot trend, dù chỉ là duy trì trong thời gian ngắn nhưng lại mang lợi nhuận hấp dẫn khiến nhiều thích mê với loại hình kinh doanh trong thời gian ngắn này.
Tuy nhiên, món lạp xưởng nướng đá đang được nhận được nhiều sự chú ý của nhiều người có kế hoạch khởi nghiệp “món trào lưu ẩm thực mới”. Từ lạp xưởng nướng đá Đà Nẵng, đến Hà Nội, và đến Vũng Tàu, các tỉnh thành miền tây, hình ảnh chiếc xe lạp xưởng nướng đá xuất hiện dày đặc cho thấy “sự thu hút” lớn của món ăn này đến thực khách.
4. Địa chỉ bán lạp xưởng nướng đá Sài Gòn
Món lạp xưởng nướng đá Sài Gòn đã tràn đến khắp nơi trên đường phố Sài Gòn, thực khách hoàn toàn có thể tìm thấy món này ở hầu như các quận thành phố. XSTP.HCM tổng hợp một số điểm bán lạp xưởng nướng đá Sài Gòn để thực khách có nhiều sự lựa chọn nhất nhé.
– Địa điểm bán lạp xưởng nướng đá Sài Gòn
- 400B Lê Văn Sỹ, P2, Tân Bình, mở cửa từ 9h00 – 23h00
- 121 Vạn Kiếp, Phường 3, Bình Thạnh, mở cửa từ 14h30 – 21h00
- 1234 Cách Mạng Tháng Tám, Quận Tân Bình, mở cửa từ 17h00 – 23h00
Bài viết tham khảo:
