Có lẽ đây sẽ là câu hỏi khá phổ biến cho những du khách lần đầu đến Sài Gòn. Nhưng quả thực rằng ngay cả những người đã ở Sài Gòn lâu cũng đôi lúc tự hỏi rằng hôm nay ăn gì trên đất Sài Thành rộng lớn này. Nếu bạn chưa biết bắt đầu mở vị giác của mình với món nào ở Sài Gòn, hãy để cho XSTP.HCM dắt bạn một vòng khám phá các món ăn và địa điểm ăn uống bật nhất mà bạn mê ngay từ giây đầu luôn nhé.
1. Con đường ăn uống D2 Bình Thạnh
Nếu bạn vẫn không biết ăn gì thì ghé xe ngang qua con đường Nguyễn Gia Trí Bình Thạnh. Nơi đây sẽ như một chiếc menu di động cho bạn thoai mái lựa chọn các món ăn như bún đậu mắm tôm, bánh tráng trộn, bún bò, hủ tiếu gõ, và còn có cả những quán nước tráng miệng quá thuận tiện. Vì là cung đường cho sinh viên nên bạn sẽ bắt gặp khá đông các bạn trẻ hay ăn uống ở đây.
Đa dạng món ăn ở đường D2 Bình Thạnh – Ảnh: @digiticket
Đặc biệt, con đường Nguyễn Gia Trí Bình Thạnh còn hay gọi vui là con đường bún đậu với vô số các hàng bún đậu thơm phức. Những quán bún đậu nổi tiếng mà giá cả phải chăng đều thu hút hấp dẫn các thực khách khi đến nơi đây. Bún đậu Nhà Vua, bún đậu Chí Phèo, Tràng Tiền đều là một trong các quán bún đậu được nhiều thực khách Sài Gòn yêu thích.
2. Bún bò
Không thể thiếu món bún bò trong danh sách thưởng thức ẩm thực Sài Gòn. Vị bún bò Sài Gòn khiến cho bao thực khách yêu ngay từ lần đầu tiên với sợi bún to, nước dùng đậm đà và đặc biệt là thịt bò mềm như tan trong miệng. Vị của món bún bò ngon đến nỗi mà trên bất kỳ con đường nào đi qua bạn dễ dàng bắt gặp những hàng bún bò ngay trên các con phố. Nhắc đến quán bún bò ngon thì phải kể ngay đến quán bún bò mỡ nổi cô Như – quán ăn từng gây sốt cộng đồng mạng khi được hoa hậu Thiên Ân nhắc đến vào năm 2022.
Món bún bò mỡ nổi khiến dân tình xuýt xoa – Ảnh: @canbepnho
3. Cơm tấm Sài Gòn
Đến Sài Gòn mà không thưởng thức món cơm tấm là sự bỏ qua hương vị độc tôn món cơm tấm nét riêng của ẩm thực Sài Gòn. Cơm tấm Sài Gòn được biến tấu đa dạng với những topping phong phú khiến cho ai ăn vào cũng đều xuýt xoa hương vị của món ăn này. Hạt cơm tấm dẻo, miếng sườn được nướng mọng nước, ăn kèm với bì dai dai là làm cho khoang miệng cảm thấy khoai khoái rồi. Cơm tấm Sài Gòn luôn có sự đổi mới trong hương vị nên bạn sẽ không báo giờ bị ngán khi ăn món ăn này tại TP.HCM.
Nếu bạn muốn thử cơm tấm độc lạ, mà ngon thì có thể ghé quán “Cơm tấm bãi rác” Quận 4 để khám phá vị cơm và các món ăn đi kèm ngon đến như thế nào nhé.
4. Bánh mì Sài Gòn
Bánh mì tuy không phải là ẩm thực đặc sản Sài Gòn nhưng bánh mì Sài Gòn là nét đẹp ẩm thực của người dân nơi đây. Ai đi đến Sài Gòn cũng đều nhung nhớ chiếc bánh mì to, đầy nhân thịt chả. Hơn hết vị bánh mì đậm đà làm cho từng lớp topping ngập ngụa trong sự hưng phấn rộn ràng khi thưởng thức món ăn vừa lạ vừa quen trên đất Sài Thành.
Điều đặc biệt là ai đã từng đến Sài Gòn du lịch cũng đều phải thử món bánh mì Huynh Hoa để biết được có gì trong món ăn này làm cho bao người phải đê mê, nhất định phải ăn món ăn này khi đến Sài Gòn.
5. Bún riêu cua
Một món ăn đường phố cho một buổi tối Sài Gòn món bún riêu cua hấp dẫn phần nước dùng. Vị riêu ngon, đầy ú thịt, thoảng theo là mùi gia vị đậm đà từ các topping kết hợp, bún riêu cua phải cho thêm một chút mắm tôm thì mới gọi là bùng nổ đột phá hương vị ẩm thực, đánh thức vị giác của người nghiện bún riêu.
Bún riêu cua Sài Gòn – Ảnh: @huongnghiepaau
6. Lẩu gà lá é Sài Gòn
Một món ăn cũng cực kỳ chuộng vị giác du khách tại Sài Gòn phải nhắc đến món lẩu gà lá é. Sự thanh ngọt của nước dùng tiết ra từ thịt gà, quyện trong mùi lá é thơm như sưởi ẩm chiếc bụng đói của bạn. Ăn kèm theo miếng bún tươi để cảm nhận thật rõ hoàn toàn trọn vị thanh đậm, ngọt từ thớ thịt gà trong món ăn mùa mưa của Sài Gòn.
Món ẩu gà lá é nóng hổi hấp dẫn du khách trong ngày mưa – Ảnh: @barona
Một số địa điểm lẩu gà lá é bạn có thể tham khảo như:
- Lẩu gà lá é Tao Ngộ – 79a Trần Quang Cơ, Tân Phú
- Lẩu gà lá é Phú Yên Hội Ngộ – 716 Trường Sa, Quận 3, TP.HCM
Trên đây là một số món ăn gợi ý cho bạn bắt đầu khám phá ẩm thực Sài Gòn, XSTP.HCM sẽ tiếp tục mang đến cho bạn những món ăn ngon nổi tiếng trong những số tiếp theo nhé!
Bài viết tham khảo:
