Năm 2023, ẩm thực Sài Gòn nói riêng và ẩm thực các tỉnh thành nói chung chào đón những làn gió mới với những món ăn dậy sống cộng đồng mạng. Cùng XSTP.HCM dạo lại một vòng ẩm thực gây sốt giới trẻ ẩm thực đường phố với các món ăn hot nhất năm 2023 nhé!
1. Măng cụt gỏi gà
Mở bát cho những ngày đầu năm 2023 là “kiếp nạn” của măng cụt. Khắp mạng xã hội đều tranh nhau tìm cho bằng đường món gỏi gà măng cụt, có người còn chấp nhận bỏ ra số tiền kha khá cũng chỉ để mua măng cụt non làm gỏi gà. Mùa măng cụt năm nay thậm chí còn rơi vào tình trạng “hàng hiếm” măng cụt chín, nông dân của các vựa măng cụt cũng thôi bán măng cụt non để có sản lượng măng cụt chín sản xuất.
2. Bánh đồng xu
Tiếp nối cho chuỗi ẩm thực món mới, Emart Sài Gòn dậy sóng giới trẻ với bánh đồng xu. Bánh đồng xu có nguồn gốc ở Hàn Quốc, người dân ở Sài gòn tò mò món bánh hương vị món bánh đến mức không ngại xếp hàng dài để mua và thưởng thức được chiếc bánh đồng xu phô mai.
Bánh đồng xu Sài Gòn – Ảnh: Internet
3. Chen lấn mua bánh custard
Chuỗi siêu thị Emart lại gây sốt trên diện rộng với bánh custard. Dù chiếc bánh này đã xuất hiện tại siêu thị Emart từ nhiều năm trước nhưng với chiến dịch marketing đình đám và biết cách thu hút khách hàng, Emart lại một lần nữa tạo ra trend ẩm thực mới với món bánh custard. Nhiều người chấp nhận xếp hàng dài cũng chỉ chờ mua bằng được món bánh siêu hot này.
4. Gà Emart 99k
Những ngày cuối năm, Emart lại mang đến cho người dân Sài Gòn hương vị của món gà rán nguyên con nhưng giá chỉ 99k. Vị gà tuy không qua xuất sắc nhưng lại gây ấn tượng với vị giác của thực khách với thịt không bị bở, thơm ngon. Và cũng như những món ăn hot hit tại Emart, đông thực khách xếp hàng dài, đứng đợi lâu cũng chỉ chờ đợi sở hữ gà rán nguyên con rầm rộ mạng xã hội.
Chiếc gà rán Emart 99k gây bão mạng xã hội một thời gian – Ảnh: Internet
5. Burrito chiến thần Võ Hà Linh
Dù cho món ăn này kéo dài trend không quá lâu và burrito cũng đã xuất hiện từ rất lâu nhưng quả review của chiến thần Võ Hà Linh lại một lần nữa gây sốt cộng đồng mạng với bánh burrito. Bánh siêu nhiều nhân, ăn ngon, lớp vỏ bên ngoài thì mỏng, thơm nhẹ. Món này từng gây sốt đến mức nhiều hàng quán burrito phải thôi nhận khách vì không kịp làm đủ số lượng để bán cho khách.
6. Trà sữa Vân Nam
Trà sữa Vân Nam mặc dù cũng tạo nên những dấu ấn đặc biệt ấn tượng nhưng lại không quá hot so với các món như trên. Đặc biệt ở Sài Gòn trà sữa Vân Nam lại không quá được ưa chuộng như ở Hà Nội. Lý do là bởi trà sữa Vân Nam chủ yếu pha chế nóng, đối nghịch với thời tiết Sài Gòn nên món thức uống này mặc dù hot trend nhưng lại không quá phổ biến ở Sài Gòn.
7. Mỳ Thanh Long
Câu hát quảng cáo mỳ thanh long trở nên ám ảnh với một số người khi nghe đến loại mỳ này. Mỳ tuy không quá xuất sắc về hương vị nhưng lại thành công vô tình tạo nên một trào lưu ẩm thực với câu hát quảng cáo mỳ. Cho đến tận bây giờ, mỳ thanh long vẫn giữ được độ hot của mình trong thế giới các món ăn ẩm thực hot trend năm 2023.
8. Trà chanh giã tay Quảng Đông
Và một món hot trend nổi tiếng không kém cạnh cùng thời với gà Emart với món trà chanh giã tay Quảng Đông. Thức uống khiến cho đông đảo giới trẻ Sài Gòn săn bằng được ly trà chanh giã tay độc lạ này. Nhiều quán trà chanh giã tay Sài Gòn mọc lên như nấm, các quán cà phê cũng nhanh chóng thêm vào menu với mức giá từ 25.000 VNĐ trở lên.
Món thức uống trà chanh giã tay hot rần trong thời gian vừa qua – Ảnh: Tổng hợp
Ngoài ra, cũng không thể quên món nước trà mãng cầu đầu năm 2023 cho thấy mức độ thay đổi các biến số các món nổi tiếng ẩm thực của năm 2023 mạnh như thế nào. Năm 2023 là năm đánh dấu cột mốc quan trọng của nhiều sự kiện hot hit cùng với đó những cơn gió mới cho ẩm thực đa dạng một cách bất ngờ với những món ăn độc đáo, mới mẻ. Cùng chờ đón những thước phim các món ăn ẩm thực nào sẽ khuấy đảo ẩm thực năm 2024 nhé!
Bài viết tham khảo:
