Nếu như ai đó hỏi món ăn vặt nào nhất định phải ăn khi đến với Sài Gòn thì gọi tên ngay cho người đó món bánh tráng trộn. Bánh tráng trộn là một trong những nét ẩm thực đường phố gây tiêng vang mạnh nhất mà ai đến đây cũng tìm đến thưởng thức hương vị đặc biệt này.
Có gì trong món bánh tráng trộn?
Vị gì của bánh tráng trôn làm cho ai cũng đê mê món ăn vặt nhiều đến thế, đến các sao quốc tế cũng lật đật hỏi về món bánh tráng trộn ngay khi đáp đên sân bay Việt Nam.
Món ăn vặt đường phố Sài Gòn quen thuộc bánh tráng trộn – Ảnh: VnExpress
Bánh tráng trộn Sài Gòn bao gồm những nguyên liệu đơn giản nhưng khi kết hợp lại thì ăn cuốn cực kỳ khiến ai cũng thích mê. Từng miếng bánh tráng dẻo, hòa giữa rừng topping của đậu phộng, khô bò, khô gà, rau răm và đặc biệt nằm ở hương vị nước sốt bánh tráng trộn gây ra bao nhiêu sự nhớ nhung. Có một số nơi thì sử dụng nước sốt bò nhưng nếu đúng chất dân Sài Gòn thì phải là muối tôm và tắc. Không có gì đặc biệt, chỉ là sự hương vị kết hợp quá hoàn hảo của các nguyên liệu topping làm cho bao vị giác phải “chết mê” trước món ăn vặt đường phố dân dã Sài Gòn.
Dư vị cuốn hút, hương vị như dàn nhạc giao hưởng
Thật sự không nói quá khi mô tả về món bánh tráng trộn Sài Gòn, bạn hãy thử một miếng bánh tráng trộn cái vị mặn của muối tôm xen lần vị cay xè của ớt muối tôm thêm chút vị chua chua của tắc và cuối cùng ngậy lên tất cả sự tinh túy của nguyên liệu topping món bánh tráng trộn khiến khoang miệng du khách như một buổi hòa âm của dàn nhạc giao hưởng.
Hình ảnh trộn bánh tráng quen thuộc trên đường phố Sài Gòn – Ảnh: Internet
Thưởng thức món bánh tráng trộn, cảm được cái vị dai dai, ngọt ngọt, mặn mặn, cay cay bao nhiêu thanh vị như muốn chạm đến từng tế bào xúc quan của thực khách khi thử qua món bánh tráng này.
Địa chỉ bán bánh tráng trộn ngon Sài Gòn
Tìm nơi bán bánh tráng trộn Sài Gòn không khó nhưng tìm chỗ bán bánh tráng trộn Sài Gòn ngon càng khó hơn. Sau đây, XSTP.HCM gợi ý cho bạn một số địa điểm tham khảo bán bánh tráng trộn Sài Gòn nổi tiếng nhất quận.
Bánh tráng cô Lan
Địa điểm đầu tiên trong tour danh sách bánh tráng trộn Sài Gòn phải nhắc đến ngay đến xe bánh trang cô Lan Quận 10. Mới chỉ đi đến xe bánh tráng cô Lan thôi mà nghe đâu đó cái mùi bánh tráng trộn rau răm thơm từ tít đằng xa. Ngập ngạu các topping ngập trong khoang miệng với đầy đủ từi rau thơm, khô bò, khô gà, đậu phộng có cả xoài bào nữa, ăn lên nói gọi là đê mê.
Ngoài bánh tráng trộn cô Lan còn có bán bánh tráng bơ và các loại gỏi – Ảnh: Internet
Xe bánh tráng cô Lan không chỉ có món bánh tráng trộn mà còn có bánh tráng cuộn bơ, bánh tráng chấm ăn cuốn lắm.
- Giá tham khảo: Đồng giá 20.000 VNĐ
- Địa chỉ: Số 1 Đường 3/2, Quận 10
- Thời gian mở cửa: 12h – 22h
Bánh tráng trộn Long
Nằm ngay trên con đường Bình Thạnh, quán bánh tráng Long thu hút nhiều bạn trẻ và cả du khách với sự đa dạng góc bánh tráng, còn có cả sự quyến rũ trong hương vị của món bánh tráng trộn đặc trưng nơi đây. Sự biến tấu trong hương vị của bánh tráng trộn bởi sự tô thêm phần hương vị là lớp da heo giòn rụm ăn với bánh tráng trộn thì chi có gọi là “over hợp”.
Quán còn bán thêm các món gỏi xoài để thêm sự đa dạng lựa chọn cho các thực khách khi đến mua bánh tráng tại quán.
- Giá tham khảo: Từ 20.000 VNĐ
- Địa chỉ:Số 240 Bùi Đình Túy, Phường 12, Bình Thạnh
Bánh tráng trộn Cô Ánh
Một địa điểm bánh tráng trộn siêu hot hit nữa mà bạn nhất định phải thử với sự biến tẩu hương vị thêm đậm đà hơn đó là món bánh tráng muối nhuyễn cô Ánh. Món bánh tráng muỗi nhuyễn cô Ánh khiến cho bao người phải thôi loạn nhịp vị giác bởi hương vị gây đê mê phần muối xay, thêm vị cay cay của muối xay nhuyễn nữa thì chỉ có ăn là dính. Điểm nhấn đặc biệt khác trong món bánh tráng của cô Ánh chính là năm ở phần sa tế đậm đà vị món bánh tráng của cô.
Bánh tráng muối xay nhuyễn Cô Ánh rất đáng để thưởng thức – Ảnh: Internet
- Địa điểm: Số 1005/71 Nguyễn Kiệm, Phường 3, Gò Vấp
- Thời gian mở cửa: 14h – 22h
Hy vọng rằng một số gợi ý của XSTP.HCM, du khách sẽ có những trải nghiệm ăn vặt ẩm thực đường phố trọn vẹn hương vị ẩm thực bánh tráng trộn Sài Gòn.
Bài viết tham khảo:
