Bánh canh cứu đói – chỉ với giá 12.000 đồng/bát, một món ăn ngon và rẻ được thực khách đổ xô đến thưởng thức tại quận Bình Thạnh, TP. HCM. Quán bánh canh nằm trên đường Trường Sa đã nhanh chóng trở thành điểm đến yêu thích của những ai muốn thưởng thức một bữa ăn ngon, bổ dưỡng và không tốn quá nhiều tiền.
Lý do bánh canh cứu đói “rẻ như cho”
Nguồn gốc món bánh canh chả cá Nha Trang
Món bánh canh này có nguồn gốc từ quê chồng của chị Nguyễn Thị Hải Yến, chủ quán bánh canh. Chị từng thưởng thức nhiều lần bánh canh do người dì của chồng chế biến. Bánh canh chả cá Nha Trang có nước dùng ngọt thanh, chả cá dai dai, và giá bán lại siêu rẻ. Chính những điểm đặc biệt này đã làm chị ấn tượng và thích món bánh canh từ lần đầu tiên thưởng thức.
Chân dung chủ quán bánh canh “rẻ nhất” Sài Gòn – Ảnh: Báo VietNamNet
Sau khi dì lâm bệnh và không còn sức đứng quán, chị Yến quyết tâm học công thức nấu bánh canh từ dì và cùng chồng quyết định trở về TP. HCM để mở quán. Việc mang món bánh canh chả cá từ Nha Trang vào TP. HCM là một thử thách không nhỏ đối với chị Yến.
Mức giá “không thể tin được”
Trong một khu vực có mặt bằng và giá cả đắt đỏ như quận Bình Thạnh, TP. HCM, mỗi tô bánh canh chỉ với giá 12.000 đồng là điều tưởng như không thể. Thông thường, những món bún, phở tại đây có giá từ 35.000-50.000 đồng/bát, thậm chí cao hơn. Mức giá rẻ của bánh canh cứu đói đã thu hút được sự quan tâm của đông đảo thực khách.
Theo như chia sẻ, chị Yến quyết định để mức giá như vậy đó là bởi chị muốn người lao động hay sinh viên, người già mọi hoàn cảnh đều có một bữa ăn thật ấm bụng.
Cận cảnh tô bánh canh chỉ với giá 12.000 đồng quán bánh canh chị Yến – Ảnh: Báo VietNamNet
Khám phá quán bánh canh cứu đói trên đường Trường Sa
Quán bánh canh của chị Yến nhanh chóng ghi điểm trong lòng thực khách sau gần 4 tháng mở cửa. Hãy cùng khám phá những đặc điểm và trải nghiệm tại quán bánh canh cứu đói này.
Không gian và không khí thân thiện
Mặc dù không gian của quán chỉ là một mặt bằng nhỏ tại quận Bình Thạnh, nhưng chị Yến đã tạo ra một không gian ấm cúng và thân thiện. Quán được trang trí đơn giản với các chiếc bàn nhỏ và kệ để đồ gia dụng. Thực khách có thể ngồi ngay tại quầy hàng hoặc tận hưởng không khí thoải mái trên những chiếc bàn nhỏ.
Không gian quán tuy nhỏ đậm đà hương vị ấm áp tại quán bánh canh chị Yến – Ảnh: Báo VietNamNet
Thực đơn đa dạng với bánh canh chả cá là món chủ đạo
Mặc dù quán bánh canh cứu đói chủ yếu phục vụ món bánh canh chả cá, nhưng thực đơn vẫn đa dạng với những lựa chọn phụ như bánh canh ghẹ, bánh canh lòng heo, hay bánh canh gà. Mỗi món đều được chế biến tỉ mỉ và đảm bảo chất lượng.
Chất lượng nguyên liệu và hương vị đặc biệt
Chị Yến luôn chú trọng đến chất lượng nguyên liệu trong quá trình chế biến. Chả cá được làm từ cá tươi và giữ được độ dai đặc trưng, hành lá tươi thêm hương vị tươi mát cho món ăn. Nước dùng được nấu từ xương hầm lâu giúp món canh có hương vị thanh ngọt đặc trưng.
Chả cá nhà làm vận chuyển tù Nha Trang vào TP.HCM 02 ngày/lần đảm bảo độ tươi – Ảnh: Báo VietNamNet
Bánh canh cứu đói trên đường Trường Sa, quận Bình Thạnh, TP. HCM là một địa chỉ không thể bỏ qua đối với những ai yêu thích món ăn ngon, rẻ và không muốn tốn quá nhiều tiền. Với mức giá chỉ 12.000 đồng/bát và hương vị đặc biệt từ chả cá Nha Trang, quán bánh canh của chị Yến đáng để thưởng thức và khám phá.
Nguồn: Báo VietNamNet
Bài viết tham khảo:
