Hiện tượng trà chanh giã tay Quảng Đông vẫn chưa có dấu hiệu hạ nhiệt, thậm chí nhiều cơ sở kinh doanh món trà chanh giã tay Quảng Đông ngày càng nở rộ tại Sài Gòn. Mới đây nhất, tại Hà Nội xuất hiện món thức uống mới khiến cho giới trẻ đổ xô thử nghiệm món trà sữa đất nung Vân Nam.
1. Trà sữa đất nung là món gì ?
Xuất phát từ Trung Quốc, trà sữa đất nung được chế biến với khâu quy trình vô cùng đặc biệt. Không còn là một ly trà sữa thông thường với đủ bộ topping trân châu, thạch trái cây. Không còn là cách lắc đều tay với những nguyên liệu pha chế đơn giản như siro, trà sữa với đa mùi vị khác nhau. Nay món trà sữa đất nung làm mới hương vị của giới mộ điệu bằng một món trà sữa có các thành phần tốt cho sức khỏe và được công phu quy trình chế biến.
Món trà sữa đất nung hot trên douyin gần đây với các thành phần như táo đỏ, kỷ tử, các thành phần thảo mộc thiên nhiên tốt cho sức khỏe. Qua công đoạn nấu sôi giữ ấm trên bình ấm nung, trà sữa đất nung chinh phục giới trẻ xứ Trung bằng hương vị trà sữa độc đáo mà vẫn tốt cho sức khỏe.
Trả sữa đất nung Vân Nam chính thức có mặt tại Việt Nam – Ảnh: Internet
2. Hàm lượng dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của trà sữa đất nung
Trà sữa đất nung không chỉ là một thức uống phổ biến mà còn là sự kết hợp tinh tế của các thành phần tự nhiên, tạo nên hương vị độc đáo và lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là cho chị em phái đẹp. Điểm độc đáo của trà sữa này nằm ở việc sử dụng các loại hoa khô, thảo mộc, táo đỏ, và kỷ tử, những thành phần không chỉ thêm hương vị đặc trưng mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng.
Nguyên liệu làm món trà sữa đất nung chủ yếu từ thảo mộc thiên nhiên – Ảnh: We25
Điều thú vị đặc biệt là quá trình chế biến trà sữa bắt đầu từ việc sử dụng những ấm đất nung nhỏ xinh xắn. Những ấm đất này không chỉ là vật dụng chế biến, mà còn là những tác nhân góp phần làm nên hương vị độc đáo của trà. Chúng được sử dụng để rang trà, từng giọt trải qua quá trình thơm lên dịu dàng trước khi sữa được kết hợp vào. Khi trà sôi, đường phèn cùng với các loại hoa khô và quả khô được kết hợp, tạo nên một tách trà sữa đặc biệt, không chỉ là nét độc đáo về hương vị mà còn là sự kỳ diệu trong quy trình chế biến.
3. Hương vị mang đậm thảo mộc thiên nhiên
Nếu lần đầu thưởng thức trà sữa đất nung thì vị đầu tiên mà bạn có thể cảm nhận được đó chính là hương hoa quế thơm, hậu vị không bị ngọt gắt mà thay vào đó sẽ là vị của các thành phần thảo mộc sẽ nhiều hơn. Khi thưởng thức những vị đầu tiên của trà sữa đất nung thì bạn sẽ hơi bị khó chịu một tí bởi các cánh hoa khô bị tơi ra khi nung nóng lên. Nhưng khi thưởng thức chung cùng với bánh ngọt thì là một vị kết hợp vô cùng hoàn hảo.
4. Trà sữa đất nung hứa hẹn khuấy đảo những món ăn trend cuối năm 2023 tại Sài Gòn?
Dù rằng chỉ mới xuất hiện vài ngày trở lại đây những trà sữa đất nung Vân Nam đã có một vị thế nhất định, thu hút một lượng quan tâm khá lớn. Dù TP.HCM món trà sữa đất nung vẫn chưa có dấu hiệu phổ biến cũng như các hàng quán buôn bán nhưng có thể nói món thức uống này hứa hẹn sẽ là một trong những thức uống hot trend mới tại Sài Gòn trong thời gian sớm nhất sau cú đu trend trà chanh giã tay.
Liệu trà sữa đất nung sẽ khuấy đảo thị trường ẩm thực món mói tại thị trường Sài Gòn sắp đến? – Ảnh: Kinh tế đồ uống
Bài viết tham khảo:
