Một thoáng quay về với tuổi thơ trên đường phố Sài Gòn, cùng nhau ôn lại những kỷ niệm đẹp và ngon lành từ những món ăn vặt thời thơ ấu. Sài Gòn – thành phố xinh đẹp và năng động đã từng là nơi chúng ta trưởng thành, nơi có những món ăn vặt đặc biệt khiến chúng ta không thể quên.
Bánh bò dừa – Hương vị thân thuộc từ những chiếc khuôn nướng
Trong số nhiều món quà vặt đường phố, bánh bò dừa là món thân thuộc và được nhiều người Sài Gòn yêu thích nhất. Mùi thơm phức từ bơ, trứng, bột lan tỏa khắp nơi khiến cho ai đi qua cũng không thể cưỡng lại. Đặc biệt, cảnh những người nướng bánh bò dừa, đôi tay của họ xoay khuôn nướng một cách điệu nghệ, tạo ra những chiếc bánh hoàn hảo.
Bánh bò dừa Sài Gòn
Không chỉ dừng lại ở mùi thơm ngào ngạt, vị béo ngọt của phần nhân dừa trong bánh khiến cho chúng ta không thể cưỡng lại. Cắn vào miếng bánh vừa giòn bên ngoài, lại dai mềm bên trong mang lại cảm giác rất thú vị. Bánh bò dừa không chỉ là một món ăn vặt mà còn là một thứ kỷ niệm đẹp của tuổi thơ.
Bánh tráng kẹp mạch nha – Sự kết hợp độc đáo của hai loại bánh
Kẹp mạch nha ùng bánh tráng là một món ăn vặt khá độc đáo và đặc biệt. Được tạo nên từ sự kết hợp giữa bánh tráng nếp Tây Ninh và kẹo mạch nha Quảng Ngãi, món quà vặt này thường được người bán kéo chỉ kẹo mạch nha ra, sau đó khéo léo đưa lên mặt bánh tráng rất đẹp mắt.
Bánh tráng kẹp mạch nha tuổi thơ
Một chiếc bánh tráng kẹp mạch nha tuy đơn giản nhưng lại mang đến nhiều trải nghiệm về hương vị. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm thoang thoảng và vị ngọt ngào của kẹo mạch nha, cùng với chút giòn rụm của bánh tráng và vị béo của dừa nạo kết hợp.
Bánh bông lan – Món ăn vặt thơm ngon giữa phố xá Sài Gòn
Giữa góc phố tấp nập, bạn dễ dàng cảm nhận được mùi thơm phức lan tỏa từ những chiếc bánh bông lan đang chín vàng trên bếp than hừng hực. Đặc biệt, người bán không chỉ dùng bơ mà còn thêm nước cốt dừa vào bột bánh, khiến cho món bánh có mùi rất thơm và vị béo độc đáo.
Bánh bông lan tuổi thơ của bao người
Ngoài ra, những gánh hàng bánh bông lan còn có thêm bánh tổ ong và bánh chuối. Cả ba loại bánh này đều là những chiếc bánh nướng đặc biệt. Bánh tổ ong giòn rụm khi bạn cắn vào, còn bánh chuối lại mỏng như tờ giấy, ăn dai dai và thơm thoang thoảng mùi chuối ép với chút cháy cạnh nướng than.
Bánh tằm ngọt – Món quà vặt gắn liền với thời thơ ấu
Một món quà vặt độc đáo khác trên đường phố Sài Gòn là bánh tằm ngọt. Thường có hai loại tằm, tằm dai và tằm mềm, bạn có thể kết hợp cả hai trong cùng một bịch với muối mè rang thơm lừng. Đây là món quà vặt gắn liền với những thế hệ học sinh ở Sài Gòn.
Bánh tằm ngọt Sài Gòn – Món ăn vặt tuổi thơ bao lớp trẻ
Ngoài ra, xe bán bánh tằm còn có nhiều món quà vặt khác như bánh mì nướng, bánh vò viên, bánh trái sán,… Tất cả đều làm từ nguyên liệu củ mì và dừa khô nạo. Dù số lượng xe bánh tằm ở Sài Gòn không nhiều và người bán thường di chuyển, nhưng nếu bạn tìm kiếm, bạn có thể tìm thấy chúng ở góc đường Phạm Ngọc Thạch – Nguyễn Thị Minh Khai (quận 1) hoặc Cống Quỳnh – Cao Thắng (quận 3).
Kết luận
Những món ăn vặt tuổi thơ tại Sài Gòn là những kỷ niệm đáng nhớ và ngon lành. Bánh bò dừa, bánh tráng kẹp mạch nha, bánh bông lan, và bánh tằm ngọt là những món quà vặt độc đáo và hấp dẫn. Chúng đã gắn bó với thế hệ người dân thành phố này từ xưa đến nay.
Hãy cùng nhau tái hiện ký ức tuổi thơ qua việc thưởng thức những món ăn vặt đặc biệt này. Hãy ghé qua những góc phố Sài Gòn để khám phá và thưởng thức những món ăn vặt thân thuộc.
Nguồn: VnExpress
Bài viết tham khảo:
