Lâu ngày quay trở lại làng đại học, nơi gắn bó bao lứa sinh viên của nhiều trường đại học như Nhân văn, Kinh tế – Luật, Công nghê thông tin hay Bách Khoa…vẫn là con đường cũ với hàng cây xanh hai bên vệ đường và vẫn là con đường cũ với nhiều quán lẩu chay trải dọc hai bên vệ đường của khu ăn uống làng đại học.
1. Lẩu chay làng đại học – Món ăn gắn liền với nhiều thế hệ sinh viên
Thời sinh viên, lẩu chay như món cứu tinh vào những ngày cuối tháng. Không chỉ là bởi hương vị ngon, ăn no, chất lượng mà giá lại còn rẻ. Ăn mỗi người chỉ tốn 35.000 đồng thôi mà bao đến tận buổi ăn kế tiếp.
Cung đường “lẩu chay sinh viên” làng Thủ Đức – Ảnh: Báo Thanh Niên
Còn nhớ hương vị lẩu chay ở làng mang đậm vị beo béo của sốt chao chay, vị ngọt thanh của nấm cùng với tiếng giòn ăn cực vui miệng của của topping như tàu hủ ki, rau xanh. Chiều chiều, cứ tầm 6h tối các lứa sinh viên đổ về hai bên tấp vào các hàng bán lẩu chay, bàn thì gọi phần nồi lẩu 3 người, bàn thì gọi nồi lẩu 3 người thích không khí ngày ấy cực kỳ.
2. Điều đặc biệt nằm trong món lẩu chay sinh viên
Cứ đến tầm mỗi dịp đầu tháng hay cuối tháng, loạt quán lẩu chay đều “đua nhau” giảm giá mời gọi vị giác của nhiều lứa sinh viên. Không chỉ là giảm giá mà nhiều hàng quán chay còn có những combo quà tặng vô cùng tuyệt vời dành cho các lứa sinh viên như deal giảm giá, tặng nước hay tặng thêm topping. Nhiêu đó đối với sinh viên đã là một bữa ăn quá no nê, ngon và vô cùng chất lượng.
Cứ đến tầm chiều tối các hàng quán chay lại tấp nập bàn ghế – Ảnh: Báo Sài Gòn Tiếp thị
3. Gợi ý một số quán lẩu chay nên thử tại làng đại học
3.1. Lẩu chay Hữu Duyên
Quán lẩu chay Hữu Duyên nằm trong top quán lẩu chay nổi tiếng nhất ở làng đại học. Hương vị của lẩu chay Hữu Duyên thu hút với nước dùng thanh, đậm đà quan trong chao ăn siêu ngon kèm với đó là đầy đủ các topping ngập hết khuôn nồi.
Pha miếng chao Hữu Duyên thêm chút ớt cắt tươi, trộn đều tay, cay cay chấm nhẹ nhàng từng topping vào chén nước sốt thổi bùng hương vị khoang miệng hết các thực khách. Quán lẩu chay Hữu Duyên cũng thường hay có những chương trình khuyến mãi đặc biệt cho sinh viên và ở đây bạn nhất định phải thưởng thức sữa đậu nành thì mới trọn vẹn hết hương vị lẩu chay.
Mức giá cho một phần lẩu chay mỗi người là 35.000 đồng và thức uống ở đây có giá từ 7.000 đồng. Lưu ý bạn sẽ được châm nước lẩu, bún thêm và rau tươi miễn phí nhé.
Một phần lẩu chay bình thường tại làng đại học – Ảnh: Báo Thanh Niên
3.2. Quán lẩu chay Hoằng Đạt
Một trong những quán có từ rất lâu, gắn bó trải qua những ngày tháng sinh viên của nhiều bạn cho đến khi ra trường, lẩu chay Hoằng Đạt. Vị lẩu cjay Hoằng Đạt có chút khác so với lẩu chay ở Hữu Duyên. Nước dùng thanh hơn, có thoảng vị ngọt nhẹ ở hậu vị. Chao ở quán lẩu chay Hoằng Đạt nhạt vị hơn một tí, không quá mặn như quán lẩu chay Hữu Duyên.
Mức giá một phần cho một người ăn cũng từ 35.000 đồng, được lấy bún miễn phí và thưởng thức trà đá mát lạnh sau những lần trải nghiệm hương vị lẩu nóng gây cực đã vị giác.
3.3. Lẩu chay Tâm An
Điểm dừng chân kết thúc cho chuyến hành trình khám phá lẩu chay ở làng đại học tại ở lẩu chay Tâm An. Không gian quán lẩu chay Tâm An thoáng mát, thiết kế không gian, âm nhạc thiền mang đến một cảm giác yên bình và bình an.
Điểm đặc biệt ở quán lẩu chay Tâm An đó là các topping nấm được chính tay người chủ trồng nên rất đảm bào an toàn vệ sinh thực phẩm khi thưởng thức.
Với vài điểm gợi ý quán lẩu chay đại học, XSTPHCM hy vọng sẽ có thêm trải nghiệm hương vị ẩm thực chay mới ngay giữa lòng Thành phố Sài Gòn.
Bài viết tham khảo:
